Je ne sais pas pourquoi à Noël, j’ai recommencé à me mettre à la boulange (enfin à la viennoiserie pour être plus précise). Ca faisait tellement longtemps que je n’avais pas pétris une pâte à brioche. En réalité, j’ai l’impression que ça faisait tellement longtemps que je ne faisais rien dans ma cuisine ! Bien…
Petit-déjeuner
Les gaufres de Christophe Michalak
Salut vous ! J’espère que vous avez passé de douces vacances ou du moins un été agréable. Pour ma part, je me suis octroyée des vacances bloguesques mais je suis bien contente de vous retrouver ! Ecrire par ici commençait à me manquer ! Je commence cette nouvelle année (oui je suis toujours restée au…
Les manalas de la Saint Nicolas
Ohé ohé ! C’est l’heure du goûter !! La nuit tombe et j’attends fébrilement la neige ! (ouiii j’imagine qu’à Paris ça risque d’être de la neige fondue voire de la pluie mais mais mais je veux de la neige !) Et pourtant, dieu sait combien je déteste le froid. Mais la neige ça a…
Une invitation à petit-déjeuner
Derniers moments de grâce avant le retour complet du boulot c’est-à-dire de tous mes patients. Pour le moment, le rythme est encore estivalier, paradoxalement si l’année a été éprouvante, j’ai hâte de reprendre le rythme. Je supporte peu d’avoir 2 patients qui se battent en duel dans la journée. Moi qui avait du mal à…
Afternoon tea gourmand
J’aime bien les goûters. C’est une habitude de l’enfance que je n’ai jamais perdu même si maintenant la traditionnelle tartine de nutella est bien souvent remplacée par d’autres petits gâteaux fait maison. Comme ces sablés au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé que je réalise en grande quantité et que je…