Velouté d’épinards et petits pois

Bon alors si vous me suivez depuis un moment, vous devez savoir que les légumes et moi, c’est un peu “je t’aime moi non plus” ! Mais il se trouve que j’ai repris un suivis diététique avec Powerdiet il y a quelques mois, histoire de reprendre en main mon alimentation qui a été bien trop mise à mal après la fausse couche. Pour vous resituer les choses, il y a pile un an, je prenais un rdv sur le site un peu influencée par l’engouement de plusieurs blogueuses. Il y a quelques années, j’avais pris rdv avec une diététicienne en ville mais le fait de me déplacer avait pas mal joué sur ma faible assiduité. Résultat, ça n’avait pas pris et j’étais revenue à mes mauvaises habitudes. Du coup il y a un an, je me disais que c’était probablement la formule idéale d’avoir des rdv par téléphone. Et effectivement, cela a bien fonctionné pour moi. J’ai perdu quelques kilos mais au delà de ça j’avais bien rééquilibré mon alimentation et lâché toutes les sucreries. Et puis il y a eu la grossesse, 3 semaines de vacances pas chez toi, quand t’es pas immunisée contre la toxo, ben c’est assez compliqué, et puis il y a eu la fausse couche et la reprise des M&M’s beurre de cacahuète, de l’alcool, et de tous ces aliments doudou qui ne sont absolument pas des brocolis ou des courgettes malheureusement ^^
Bref, je ne vais pas vous faire un point sur powerdiet et vous raconter où j’en suis actuellement, je prépare un article exprès, mais du coup les soupes c’est pour moi un excellent moyen de manger ma ration de légumes sans me prendre la tête. Et du coup, c’est parti pour une recette printanière de soupe bien verte ! Pour équilibrez votre plat, n’oubliez pas de rajouter une portion de protéines ! Pour ma part, la soupe je la consomme quasiment tout le temps avec 2 oeufs mollets. C’est trop bon !