Bundt cake au thé matcha

S’il y a bien un truc que j’adore dans mon métier de photographe, ce sont les belles matières. Je fais toujours très attention dans mes photos à utiliser de belles matières, que ce soit les tissus, les céramiques ou le bois. C’est d’ailleurs souvent la base de mes photos sur le blog, une matière que j’aime, qui m’inspire. Il suffit que je touche une belle planche de bois vieillie, un drap en lin ou une assiette en raku pour que me vienne des idées de plats, d’ambiance, de visuels à shooter. Et quand il s’agit de belle matière, je suis un peu un panier percé. Et avec le temps, j’aime de plus en plus m’entourer de belles choses, de matières plus nobles. Je deviens complètement snob je crois ! Mais je fais un métier créatif et j’ai besoin de puiser mon inspiration dans ces belles matières, de les avoir sous les yeux au quotidien. Un peu de beauté dans le quotidien, ça ne fait jamais de mal.
Je ne sais pas si vous connaissez la marque Moumout, une marque de vêtements et de textiles déco pour les 0-6 ans, avec des imprimés tellement canon. Et bien, ils ont sorti une marque de linge de maison : Autumn. Des matières textiles si authentiques, tissés au Portugal dans une gamme de coloris naturel. Un vrai bonheur pour moi. Ils m’ont envoyé quelques pièces, dont cette nappe en jacquard rose incroyablement joyeuse et ce torchon en nid d’abeille que j’adore. Pour être honnête, cette nappe me sert en ce moment de couvre-lit ^^ Elle est assez épaisse finalement pour recouvrir n’importe quel canapé voire même servir de plaid avec son côté gaufré que j’adore. C’est typiquement le genre de matière qui m’inspire. Je crois que je pourrais passer de longs moments à mettre tout ce linge de maison en scène et à le shooter dans une maison à la campagne, avec de la buée sur les fenêtres, une bouilloire qui fume et des fleurs glanées dans le jardin. Vous voyez, les belles matières ça me fait vadrouiller rapidement l’esprit !
Ce rose en tout cas m’a inspiré un dessert vert. Et comme je suis assez peu fan de la pistache, c’est le matcha qui l’a emporté, avec un bundt cake au thé matcha hyper moelleux. J’adore tellement son goût herbacé. Si vous êtes vous aussi des matcha lovers, il y a deux autres recettes sur le bog : une tarte au flan matcha et des brioches roulées au thé matcha. Mais ce gâteau est bien plus simple et rapide à réaliser quand on a une envie subite de thé matcha ! Si vous avez des recettes chouchou, partagez-les dans les commentaires, je viens juste de racheter un gros pot de matcha ^^