Salade de chou-fleur rôti

Pffiout ces deux dernières semaines sont passées à toute vitesse ! J’ai enchainé les shootings et c’était COOL ! J’ai encore du mal à m’organiser les jours off. Le matin je mets toujours 3 plombes à m’y mettre. C’est pourtant pas faut d’être prête super tôt, mais une fois tout le monde parti à la maison, je me mets sur l’ordi, réponds à mes mails, checke facebook et insta et là… C’est le drame. Il se passe une faille spatio-temporelle. 1h30 est déjà passé. J’ai trainé sur les blogs, fait un peu de shopping, piné quelques images… Dites-moi vous autres, comment faite-vous pour être efficace dès le matin ? Parce que du coup, je suis en stresse toute la journée genre compte à rebours : “Han vite il ne me reste plus que 4, 3, 2, 1 haaaa il faut que j’aille déjà chercher ma fille !” ou avec la variante “haaaa mais c’est déjà le week-end, mais elle est passée où cette semaine !!”
C’est vraiment drôle comment on n’apprécie pas le temps de la même manière selon la tâche que l’on fait. Le temps passe en ce moment diablement trop vite !

Alors je suis preneuse de tous vos conseils pour être efficace, faites péter tout ça dans les commentaires ^^ Je crois que je vais me relire aussi la semaine de 4h, j’avais trouvé certaines astuces super utiles !

A part ça, j’essaie maintenant de manger équilibré le midi et de me préparer de bons petits plats ! Je tente aussi de cuisiner responsable. Surtout après avoir passé une après-midi aux côtés d’Amélia, Maia, Ophélie, d’Adrien et de Virginie pour un défi éco-responsable avec Engie : celui de cuisiner en consommant le moins d’énergie possible. C’était vraiment super sympa, nous aidions Marion avec Amélia ambiance top chef : réaliser deux recettes à partir d’un panier de fruits, légumes et saint-jacques, mais en faisant attention au maximum à notre consommation d’électricité. Il y a deux trois trucs faciles à appliquer en cuisine : notamment d’utiliser des casseroles de la taille de la plaque de cuisson et pas plus petites pour éviter la déperdition de chaleur. Ou encore de mettre un couvert quand on fait bouillir de l’eau (en plus cela va plus vite !). Ou ne pas mettre de plats chauds au frigo. Un truc que je fais depuis très longtemps aussi, c’est de ne plus préchauffer le four. Rares sont les plats qui ont besoin d’être saisis dans le four. Donc j’allume et j’enfourne direct. Plus de préchauffage qui consomme pour rien. Et aussi, j’éteins le four avant la fin de la cuisson, genre 10/15 minutes car le four reste chaud encore longtemps donc autant utiliser cette chaleur !

Bref comme dit Léo, “Ne prenons pas cette planète pour acquise”, alors faisons un peu attention en cuisine ^^